남미 부에노스 아이레스 아사도 맛집 추천

남미 아르헨티나에서 그렇게 유명한 소고기를 먹어보고 싶은데 어떤 식당을 가야 할지 모르시는 분들을 위해 부에노스 아이레스의 유명한 아사도 레스토랑을 소개합니다. 아사도를 드시면서 애피타이저로 나오는 것들도 유명하니 참고해주세요.

 

Don Julio 

세계에서 가장 맛있는 스테이크 레스토랑에서 2등을 차지한 Don Julio입니다. 프리미엄급 고기와 유기농으로 재배를 한 제철 채소를 사용합니다. 스테이크 종류는 부위별로 꽃등심(ojo de bife), 안심(lomo), 등심(bife de chorizo), 엉치살(bife de cuadril), 치맛살(entraña) 등 종류는 많은데 그중에 ojo de bife, bife de chorizo ancho 그리고 bife de cuadril을 추천합니다. 여기에 레드와인까지 곁들어 드시면 정말 좋겠죠. 와인 종류도 많으니 각자의 취향대로 골라주시면 됩니다. 애피타이저로 provoleta치즈를 주문하거나 스테이크와 곁들여 먹을 mollejas de corazon이나 chorizo artesanal de cerdo, 또는 remolachas, pure를 같이 시키는 것도 좋은 방법입니다. 

 

위치: Guatemala 4699, Palermo, CABA

연락처: +54 9 11 5311 5668

영업시간: 매일 12PM-16PM/ 17PM-1AM

인스타그램: @donjulioparrilla

 

La Cabrera

세계에서 가장 맛있는 스테이크 레스토랑 100위 안에도 들었고 2021년 라틴아메리카의 50대 베스트 레스토랑에도 들었던 식당입니다. 음식은 대체로 양이 많으니 주의해서 주문해주세요. 하지만 그만큼 가격이 사악하기도 한다는 점. 애피타이저로 empanadas를 추천하며 chorizo와 bife de chorizo도 유명합니다. 

 

위치: Jose Antonio Cabrera 5127, CABA

연락처: +54 9 11 4832 5754

영업시간: 매일 12PM-12AM

인스타그램: @lacabrera_bsas

 

La Brigada 

오래되고 아름다운 지역인 산 텔모에 있는 식당으로 숟가락으로 썰리는 스테이크라고 유명세를 탄 식당이죠. 축구 수집품으로 장식을 한 식당으로 유명한 축구선수들을 비롯해 연예인들도 많이 찾은 식당이죠. 역시나 뭘 시켜도 맛있지만 이 레스토랑에서는 tapa de ojo de bife, asado especial del centro 그리고 chinchulines de chivito를 추천합니다. 

 

위치: Calle Estados Unidos 465, CABA

연락처: +54 9 11 4361 4685

영업시간: 월요일 휴무, 12PM-15PM/ 20PM-12AM

인스타그램: @la_brigada